Das bin ich

Ich bin Alexandra Schmidt, leidenschaftliche Konditormeisterin. Meine Ausbildung zur Konditorin absolvierte ich in Stuttgart und habe anschließend meinen Traum verwirklicht und war an Standorten wie London, Israel, Wiesbaden, Bermuda, Berlin und den Cayman Islands tätig. Dabei habe ich nicht nur in Konditoreien gearbeitet, sondern auch in Top Hotels wie unter anderem im Hyatt Regency auf Grand Cayman und dem Hotel Kempinski in Berlin. Zwischen den einzelnen Stationen kehrte ich aber immer wieder in den elterlichen Betrieb zurück und habe zudem in Stuttgart meine Ausbildung zur Konditormeisterin mit Auszeichnung abgeschlossen.

Zurück in meiner Heimat Oberschwaben übernahm ich zunächst gemeinsam mit meinem Bruder den elterlichen Betrieb, das Café Schmidt in Weingarten. Nach Jahren des stetigen Wachstums kam der Wunsch, sich wieder zu verkleinern und ein Teil des Unternehmens „Café Schmidt“ wurde an einen Nachfolger übergeben.

Im Mai 2019 gründete ich die Marke „ersteSahne“. Hier biete ich Torten aller Art auf Bestellung am gewohnten Standort in Weingarten am Löwenplatz 8 (1. Stock) an.

Besonderen Wert lege ich dabei auf die erstklassige Qualität der Produkte. Es wird nur frische Ware verarbeitet, mit Zutaten von ausgesuchter Herkunft und Güte.

Ihre Anliegen stehen an erster Stelle: Sie haben die Idee, und ich die Fähigkeit, eine Torte in Form, Geschmack und Aussehen nach Ihren Wünschen zu zaubern.

Zu jedem Anlass die passende Torte: ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Kommunion; mit meiner bewährten Erfahrung kann ich Sie unterstützen, was die Größe der Torte und die Geschmacksvariationen angeht.

Ich würde mich freuen, Sie rund um das Thema Traumtorte beraten zu dürfen und schrecke auch vor Spezialanfertigungen nicht zurück, ohnehin sind alle Torten die unser Haus verlassen Unikate.

Aufgrund der vielfältigen Möglichkeiten empfehle ich Ihnen, sich vor dem Beratungsgespräch schon einmal auf meiner Internetseite zu informieren, damit Sie schon eine Idee entwickeln können, in welche Richtung es gehen soll.

Erreichen können Sie mich telefonisch oder per E-Mail. Ich führe keinen Laden oder Direktverkauf und produziere nur auf Bestellung. Die Hochsaison für Hochzeitstorten ist von April bis Oktober. In dieser Zeit kann der Vorlauf bei Bestellungen mehrere Monate betragen.

Aktuell im Blog von ProntoPro gibt es ein Interview zu lesen, in dem ich von meinem schönen Beruf erzählen durfte. Danke für die Veröffentlichung! 

https://www.prontopro.ch/de/blog/backen-mit-tradition-und-moderne/

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